PRODOTTI

Da quando è nata, l’azienda Marina Brugnaro si pone come mission la riscoperta e la valorizzazione del patrimonio gastronomico veneto per mantenere vive le tradizioni locali e non perdere l’identità sociale anche nel “buon mangiare”.

Un patrimonio ricco per varietà di proposte. Ricette di montagna, collina, pianura, lacustri, fluviali e marinare, preparate con verdure fresche, volatili acquatici e da cortile, con pesce, carne e con leguminose. Ricette tramandate di generazione in generazione, come il baccalà, lo stinco, il ragù d’anitra, le erbette della nonna e molto altro, che l’azienda ripropone lasciando inalterati odori, profumi e sapori ma adeguandoli alle evoluzioni del gusto e degli stili di vita.

Un’ampia linea di take-away cotti sottovuoto o in ATM, preparati artigianalmente nel rispetto delle più rigorose normative igienico-sanitarie, che comprende primi piatti, verdure, salse, secondi piatti con denominatore comune l’alta qualità e la praticità.